Der Palènt Achillea Likör wird durch eine Kaltmazeration von Achillea Erbarota und Genepy aus biologischem Anbau gewonnen, kombiniert mit Rohrzucker und Wasser.

Dieser Likör zeichnet sich durch ein sanfteres Aroma im Vergleich zum Genepy aus. Weiche, balsamische Noten von Unterholz ergeben ein angenehm mildes Bouquet, das ihn ideal als Digestif oder wohltuendes Kräutergetränk macht.

In der Nase entfaltet er intensive Aromen von Schafgarbe und frischer Vegetation. Beim Verkosten nimmt man zunächst eine leichte Süße wahr, die rasch einem intensiven Kräuterkern weicht, der an Kamille erinnert. Wie beim Genepy bleibt auch der Achillea mit einem ausgeprägt bitteren Abgang lange am Gaumen erhalten.